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菏泽市2017年主要农产品成本及收益调查

文章来源: 本站原创 作者: 佚名 发布者: 成本调查监审科 发布日期:1-4
 

2017年12月下旬,菏泽市物价局组织郓城、巨野、曹县、单县4个农产品成本调查县,对72个国家、省定点农产品成本调查户2017年小麦、玉米、大豆、花生、棉花、生猪、中规模蛋鸡、散羊肉羊共8个品种的生产成本及收益情况进行了调查。调查显示,与2016年相比,2017年调查品种中:棉花、中规模生猪和蛋鸡单产减少,其他品种单产增加;小麦、散羊肉羊价格上升,其他品种价格下降;中规模生猪总成本减少,其他品种总成本增加;小麦、散羊肉羊净利润增加,其他品种净利润减少。

一、   主要农产品成本收益基本情况

1、棉花、生猪、蛋鸡单产减少,其他品种增加

主产品产量     单位:公斤

      品种

项目

小麦

()

玉米

()

大豆

()

花生

()

棉花

()

中规模生猪

()

中规模蛋鸡

(百只)

散养肉羊

()

2016

441.20

515.97

198.19

298.66

93.76

116.72

1859.95

33.98

2017

471.38

519.64

205.90

298.90

90.30

116.25

1825.28

35.34

差值

30.18

3.67

7.71

0.24

-3.46

-0.47

-34.67

1.36

增减幅度

6.84%

0.71%

3.89%

0.08%

-3.69%

-0.40%

-1.86%

4.00%

2、小麦、肉羊价格上升,其他品种下降

出售价格      单位:元/50公斤

      品种

项目

小麦

玉米

大豆

花生

棉花

中规模生猪

中规模蛋鸡

散养肉羊

2016

122.79

79.38

276.73

290.55

785.35

903.57

344.25

1142.55

2017

123.70

77.43

251.93

257.71

727.89

712.33

295.70

1388.75

差值

0.91

-1.95

-24.80

-32.84

-57.46

-191.24

-48.55

246.20

增减幅度

0.74%

-2.46%

-8.96%

-11.30%

-7.32%

-21.16%

-14.10%

21.55%

3、小麦、肉羊主产品产值增加,其他品种减少

主产品产值      单位:元

      品种

项目

小麦

()

玉米

()

大豆

()

花生

()

棉花

()

中规模生猪

()

中规模蛋鸡

(百只)

散养肉羊

()

2016

1083.54

819.17

1096.91

1735.54

1472.69

2109.29

12805.74

776.48

2017

1166.16

804.67

1037.43

1540.59

1314.57

1656.16

10794.53

981.57

差值

82.62

-14.50

-59.48

-194.95

-158.12

-453.13

-2011.21

205.09

增减幅度

7.63%

-1.77%

-5.42%

-11.23%

-10.74%

-21.48%

-15.71%

26.41%

4、生猪总成本减少,其他品种增加

总成本      单位:元

      品种

项目

小麦

()

玉米

()

大豆

()

花生

()

棉花

()

中规模生猪

()

中规模蛋鸡

(百只)

散养肉羊

()

2016

875.26

828.48

637.08

1336.20

1700.23

1859.81

13404.18

961.76

2017

890.27

844.32

654.26

1352.11

1748.25

1695.88

13719.05

1017.35

差值

15.01

15.84

17.18

15.91

48.02

-163.93

314.87

55.59

增减幅度

1.71%

1.91%

2.70%

1.19%

2.82%

-8.81%

2.35%

5.78%

5、小麦、肉羊净利润增加,其他品种减少

净利润      单位:元

      品种

项目

小麦

()

玉米

()

大豆

()

花生

()

棉花

()

中规模生猪

()

中规模蛋鸡

(百只)

散养肉羊

()

2016

224.41

9.87

478.82

413.17

213.53

266.44

1458.23

-149.57

2017

291.97

-20.07

401.74

202.52

-124.26

-23.54

-1342.40

1.53

差值

67.56

-29.94

-77.08

-210.65

-337.79

-289.98

-2800.63

151.10

增减幅度

30.11%

-303.29%

-16.10%

-50.98%

-158.19%

-108.84%

-192.06%

101.02%

二、主要农产品成本收益变化原因分析

(一)小麦

1、单产增加、价格上升、产值增加。通过对郓城、巨野、曹县、单县4个县36个农调户调查,2017年我市调查户小麦平均亩产量为471.38公斤,比上年的441.20公斤增加30.18公斤,增幅6.84%。由于上年我市气候干旱,对小麦生长造成影响,导致品质差,颗粒不饱满,小麦单产较正常年份减少,今年我市冬小麦播种期间播种质量较高,春季小麦苗情转化较好,虽然前期天气回暖快造成麦田失墒,出现轻旱,但是农户灌溉及时,加上四月中旬两次降雨,大部分调查户的产量并未受到气候干旱的影响。麦收前部分调查县的降雨造成一些地块小麦倒伏,致使部分调查户产量有所降低,但总体亩产量仍较上年增加。小麦2017年出售价格每50公斤123.70元,比上年的122.79元上升了0.91元,增幅0.74%,主产品产值平均每亩为1166.16元,比上年的1083.54元增加82.62元,增幅7.63%,小麦出售价格同上年相比变化不大,单产增加是产值增加的主要原因。

2、总成本增加

2017年我市调查户小麦物质与服务费用平均每亩为416.05元,比上年的407.61元增加了8.44元,增幅2.07%。主要是种子价格上升致使种子费增加,种子用量与上年基本持平的情况下,种子费由上年的57.63元增加至62.96元,增加5.33元,增幅9.25%;除此之外,随着机械化程度的提高,机械作业费由上年的125.96元增加至130.38元,增幅3.51%,致使物质与服务费用总体增加,其他物质和服务费用有升有降但变动金额较小。人工成本平均每亩为308.83元,比上年的306.02元增加2.81元,增幅0.92%。土地成本平均每亩为165.39元,比上年的161.63元增加3.76元,增幅2.33%。人工成本由于劳动日工价随着农民人均纯收入的增加逐年递增,土地成本则随着经济发展等因素持续上涨。国家近几年出台多项政策倡导建立新型工农城乡关系,给了农民更多选择,比较效益降低促使农村劳动力外流,直接导致人工成本走高、土地价值继续上涨。物质与服务费用、人工成本和土地成本同时增加,推动总成本增加。

3、净利润增加

2017年我市调查户小麦每亩现金收益平均为766.19元,比上年的692.06元增加74.13元,增幅10.71%;每亩净利润平均为291.97元,比上年的224.41元增加67.56元,增幅30.11%。虽然较上年成本增加,但单产增加,出售价格上升,农户种植小麦的净利润增加。

(二)玉米

1、单产增加,价格下降,产值减少。通过对巨野、单县、曹县3个县的27个农调户调查,与上年相比,我市三个调查县中,虽然单县由于玉米授粉时遇到阴雨天气、授粉效果差,亩均产量比去年有所下降,但是巨野县和曹县自播种玉米后气候适宜,雨水充沛,各个生长阶段均没有发生大的自然灾害,加之优质品种种植面积扩大也促进了玉米的丰产,产量较上年增加。玉米平均出售价格在2015年、2016年连续下降的情况下,2017年再降2.46%,已跌破盈亏平衡点。调查户亩均主产品产值减少14.50元,减幅1.77%。主要是由于国家取消了收储政策,市场上玉米很大部分不再流向国家储备库,转而以流向玉米加工企业为主,再加上玉米连年高产,市场供大于求,市场价格在低价运行,上涨压力较大,价格下降,致使产值减少。

2、总成本增加2017年亩均总成本844.32元,比上年的828.48元增加15.84元,增幅1.91%。虽然由于用工天数减少,2017年人工成本每亩283.01元,比上年的284.79元有所减少,但物质与服务费用和土地成本双双上升,物质与服务费用每亩401.63元,比上年的386.49元增加15.14元,增幅3.92%,土地成本每亩159.68元,比上年的157.20元增加2.48元,增幅1.58%,致使2017年总成本比上年增加。

3、净利润减少2017年调查户亩均现金收益422.62元,比上年的451.86元减少29.24元,减幅6.47%;亩均净利润-20.07元,比上年的9.87元减少29.94元。虽然2017年玉米亩产量增加,但成本增加,销售价格下降,导致2017年农民种植玉米净利润由盈转亏。

(三)大豆

1、单产增加、价格下降,产值减少。通过对郓城、单县两个县的18个农调户调查,2017年大豆平均单产比上年增加。受市场供求关系的影响,大豆价格比去年有所下降,致使产值比上年减少。

2、总成本增加。平均每亩物质与服务费用129.61元,比上年的124.47元增加5.14元,增幅4.13%;劳动日工价提高、土地价格逐年增长,使得人工成本和土地成本不同程度增加,人工成本亩均361.10元,比上年增加2.31%,土地成本亩均163.55元,比上年增加2.43%

3、净利润减少2017年大豆出售价格下降,产值减少,总成本增加,每亩净利润比上年减少77.08元,减幅16.10%

(四)花生

1、单产增加、价格下降,产值减少。通过对单县9个调查户调查,2017年花生主产品产量比上年增加0.08%,每50公斤平均出售价格比上年下降了11.30%,主产品产值比上年减少11.23%。虽然产量略有增加,但价格下降幅度大导致2017年花生产值减少。

2、总成本增加。虽然2017年平均每亩物质与服务费494.97元比上年的495.75元略有减少,但每亩人工成本685.14元,比上年增长了2.19%;每亩土地成本172.00元,比上年增长了1.18%,由于人工成本和土地成本同时增加,导致2017年种植花生总成本增加。

3、净利润减少。2017花生的每亩净利润为202.52元,比上年的413.17元减少210.65元,减幅过半。成本增加、价格下降,致使花生净利润减少。

(五)棉花

1、单产减少,价格下降,产值减少。通过对巨野、郓城两个县的18个农调户调查,2017年调查户棉花平均每亩产量为90.30公斤,比上年的93.76公斤减少3.46公斤,减幅3.69%2017年棉花生长期间,前期光照充足,降水量相对适宜,棉田土壤墒情较好,利于棉花生长,但由于棉花生长后期,遇到连绵阴雨天气,日照偏少,不利于棉花成桃,导致棉花产量减少。2017年调查户棉花每50公斤平均出售价格为727.89元,比上年的785.35元下降57.46元,降幅7.32%。棉花总产值平均每亩为1623.99元,比上年的1913.76元减少289.77元,减幅15.14%。其中主产品产值平均每亩为1314.57元,比上年的1472.69元减少158.12元,减幅10.74%;副产品产值平均每亩为309.42元,比上年的441.07元减少131.65元,减幅29.85%。其原因由于自2014年国家暂停启动棉花收储政策,对棉花价格造成一定影响,在缺少直接收储政策扶持之后,棉花市场出现相对明显的震荡,2015年、2016年棉花价格持续低迷,农户种棉积极性不高,虽然2017年种植面积减少,国内棉花货源减少,仍未能有利推动价格回升。由于单产和价格不同程度下降,2017年棉花产值减少。

2、总成本增加

2017年调查户棉花总成本平均每亩1748.25元,比上年的1700.23元增加了48.02元,增幅为2.82%。虽然物质与服务费用由上年的平均每亩424.15元下降到420.61元,减少3.54元,减幅0.83%,但由于劳动日工价提高,人工成本平均每亩由上年的1092.41元增加至1137.95元,增加45.54元,增幅4.17%,致使生产成本平均每亩为1558.56元,比上年的1516.56元增加了42.00元,增幅2.77%;同时,由于农村土地价值连年增长,土地成本由上年的平均每亩183.67元上升至189.69元,增加了6.02元,增幅3.28%。由于生产成本、土地成本同时增加,导致棉花生产总成本增加。

3、净利润减少。2017年棉花平均每亩现金收益为1203.38元,比上年的1489.61元减少286.23元,减幅19.22%;净利润平均每亩为-124.26元,比上年的213.53元减少337.79元。2017年棉花亩产量减少,成本增加,出售价格下降幅度较大,现金收益和净利润均明显减少。

(六)生猪

1、单产略降,价格下降,产值减少。通过对巨野县3个中规模生猪调查户的调查,每头生猪产量平均为116.25公斤,比上年减少0.40%;每50公斤生猪平均出售价格为712.33,比上年下降21.16%;每头生猪产值1672.34元,比上年减少21.35%。去年生猪价格偏高,激发了农民养猪的积极性,导致今年生猪市场供应过剩;加之从今年4月下旬至今不断下跌的生猪价格,使养殖户担心生猪价格持续下降,产生抛售心理,提前出栏生猪,使生猪货源更为充足,生猪价格的下跌,给养殖户带来巨大压力。虽然生猪单产稳定,但价格下降幅度大,产值明显减少。

2、总成本减少2017年每头生猪总成本为1695.88元,比上年同期的1859.81元减少163.93元,减幅8.81%。成本减少的原因是仔猪价格和精饲料价格的双双回落。

3、净利润减少。虽然产量稳定,但由于平均出售价格下降幅度大,产值减少,致使养殖生猪净利润大幅减少。

(七)蛋鸡

1、单产减少,价格下降,产值减少。通过对曹县2个中规模蛋鸡饲养户调查,2017年每百只蛋鸡平均产量为1825.28公斤,比上年的1859.95公斤减少了34.67公斤,减幅1.86%。每50公斤蛋鸡平均出售价格295.70元,比上年的344.25元下降48.55元,降幅14.10%。产量减少,价格下降,致使蛋鸡产值减少。

2、总成本增加2017年每百只蛋鸡总成本13719.05元,比上年的13404.18元增加了314.25元,增幅2.35%。每百只蛋鸡物质与服务费用比上年增加287.60元,人工成本比上年增加26.65元,精饲料价格上涨、医疗防疫支出增加、劳动日工价提高拉动2017年蛋鸡总成本增加。

3、净利润减少。产量减少,价格下降较多,致使2017年饲养蛋鸡的净利润由上年的1458.23元将至-1342.40元,减幅192.06%

(八)散养肉羊

1、单产增加,价格上升,产值增加。通过对曹县、郓城两个县的18个农调户进行调查,2017年每只肉羊平均产量35.34公斤,比上年的33.98公斤增加1.36公斤,增幅4.00%;每50公斤肉羊平均出售价格1388.75元,比上年的1142.55元增加246.20元,增幅21.55%;产量增加,价格上涨,肉羊产值增加,2017年每只产值1018.88元,比上年增加25.45%

2、总成本增加2017年每只肉羊总成本1017.35元,比上年增加5.78%,导致总成本增加主要是仔畜价格、精饲料价格上涨和劳动日工价提高,仔畜价格和精饲料价格分别上涨9.18%4.69%,每只肉羊人工成本556.72元,比上年提高4.47%

3、净利润增加2017年肉羊产量增加,出售价格上涨,净利润平均每只比上年增加151.10元,增幅101.02%

三、存在的问题及建议

菏泽市是农业大市,市委、市政府高度重视“三农”工作,将农业发展放在重要位置,进一步强化各项支农政策,加强农业基础设施建设,有效地促进了农民收入的增长,但是农业增效依然面临诸多难题。

2017年,受市场供求的影响,我市农副产品价格不够稳定,加之劳动日工价提高导致人工成本增加,农民对土地的价值观念明显增强,农用土地自营地折租逐年增长,土地成本上升等,影响农民种植和养殖收益。为保持农业增产增收,因此建议:

1、加强农田水利基础建设。加大对机井和渠道的保护和治理,提升农业基础设施和抗灾减灾能力;大力发展节水灌溉,不断创新节水机制和节水模式,确保农民旱涝不减收。

2、加大对粮食生产政策扶持力度。适当提高粮食收购价格、出台一些新的政策措施,积极推广优良品种,提倡使用高效化肥、合理施肥,提高粮食产量和品质,引导农民科学种田。增加对农民的良种补贴、农机具购置补贴、测土配方施肥补贴等,以保护农民种粮积极性及切身利益。

3、创新农产品供销商业模式,应对市场价格波动的风险。为规避价格反复波动带来的影响,降低风险,发达国家多采用“订单种植(养殖)”的商业模式,以签订合同的方式加强纵向约束,通过“利益共享、风险共担”降低市场价格波动风险,减少生产经营的盲目性。农户可以通过核算成本、预先计算投资收益,并通过谈判合理确定交易价格,确保获得稳定收益。积极发展“订单”商业模式,引导农户与需求方通过订单方式,预先约定价格和数量供销,促进供需对接,稳定农产品市场价格。

4、提高农业的产业信息化水平。加强市场价格成本动态监测,及时发布监测预警信息,引导农户科学调整种植、饲养的生产规模和结构,规避市场风险,稳定收益。提高生产、销售的信息化水平,积极主动融入“互联网+”,在生产要素的采购方面,实现与厂家的直接对接;在销售方面,积极探索与消费者的直接销售方式,减少流通环节。

5、因地制宜,合理调整种植结构。由低产作物向高产作物调整、粮食作物向经济作物调整、低收益品种向高收益品种调整、普通品种向优质品种调整,使现有的土地资源发挥最大作用,取得更好收益;发挥龙头企业的带头作用,促进农产品的深加工,延伸产业链,扩大农民的农产品销售渠道,为农民增产增收提供有效服务。



 
 
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